Raro

Curioso, raro. Pálido en su color, con un toque de verdura cocida en sus inicios aromáticos. Suelto una lindeza en la mesa y es que me recordaba al pienso alimenticio de granja. Y hasta un toque como aroma de colorete. En el momento que se airea un poco empiezan a surgir otra serie de aromas, más hacia las violetas, rosas, y un punto como de chicle de fresa. En boca la acidez es media, bien equilibrado con su alcohol y punto amargoso, un toque final en el postgusto largo como si fuera una sensación leve de cebolla. Pues que me ha gustado.