Como los amigos de verdad, los rosados de Provenza dignos de mención se cuentan con los dedos de una mano. Gracias a su brillo, su cuerpo y su profundidad, el rosado de Pibarnon necesita unos años de botella para adquirir su máxima expresión. El color de este 2008 ha virado al anaranjado pálido. Huele fenomenal : su perfume recuerda al agua de azahar, a la azucena y a las hojas de cilantro cinceladas. En boca, es un verdadero vino, fresco y jugoso pero muy carnoso, que nos prodiga sus notas de arándano rojo y de ciruela de Ente, dotado de un largo final especiado, mentolado y yodado. .....................................................................................................................................................................................

     Comme les véritables amis, les rosés de Provence dignes de mention se comptent sur les doigts d'une main. Grâce à son éclat, son corps & sa profondeur, le rosé de Pibarnon a besoin de quelques années de bouteille pour trouver toute son expression. La couleur de ce 2008 a viré à l'orange pâle. Il sent diablement bon : son parfum rappelle l'eau de fleur d'oranger, le lys & les feuilles de coriandre ciselées. En bouche, c'est un vrai vin, frais & juteux mais très charnu, qui nous prodigue ses notes d'airelle & de prune d'Ente, doté d'une longue finale épicée, mentholée & iodée. ( PVP : 18 € )

De color salmón intenso, reflejos granadinos y rojizos. Nariz abierta y exuberante, frutosa, de gran frescor, llena de fruta roja y notas de hueso (ciruelas, albaricoque). Hay unos curiosos apuntes a hinojo, anisados, hierba seca, heno, y notas perfumadas (flor de azahar, ralladura de limón). En boca es grueso con una enorme cantidad de fruta de hueso (ciruelas claudias). Exultante frescura, finas notas amargosas, y un carbónico finísimo y refrescante. Correcto. PVP: 18.5 euros