Un blanco con personalidad

Color amarillo tirando a dorado, brillante, lágrima fina y densa. En nariz tiene buena intensidad de fruta blanca confitada (pera dulzona, manzana al horno), ligeras notas cítricas (piel de limón), ligeras notas grasosas (mantequilla), bien fresco, notas florales, hierbas del monte y un marcado fondo mineral. En boca tiene buena entrada, bien expresivo en su recorrido, fresco, elegante, taninos bien pulidos aunque un poco secantes, sabroso, buena acidez, persistente. Largo, postgusto afrutado y retronasal algo especiado y mineral.

Un vino muy interesante, después de haberlo probado la última vez en el Alimentaria 08, ha sido un placer volver a degustarlo en el Vitis Vinifera 09.