Con años por delante

Color cereza picota cubierto, ribete granatoso, capa alta, fina lágrima algo lenta y bien tintada. Aromas de fruta roja y negra madura (compota de grosellas), acusados tostados de la barrica aún por pulir, especiado (pimienta negra), balsámicos y notas mentoladas intensas y de regaliz, algo floral pero que no llega a percibirse muy bien debido a sus notas ahumadas, cuero viejo, chocolate, café negro, hojarasca, notas de terruño y fondo mineral. Buena entrada en boca, potente y largo recorrido, con cuerpo, goloso, astringente con sus taninos bien vivos, tostados muy marcados, ligeras notas dulzonas, buena acidez, persistente. Final muy largo, postgusto de compota de fruta negra y retronasal de tostados de la barrica.