Toc - Tocs; qui és? mores i mineral

Tap de suro de qualitat, no és gens granulós. Desa l'anagrama de les seves terres.
F. visual; Capa alta, ben coberta. Color mora amb el menisc cardeanilic. Tinta la copa amb tons rosadencs. Llàgrima finíssssimmma i abundosa. Una filigrana. Brillant (sense filtar). Atractiu. Té 5 anys i no es nota a la vista el voldria veure d'aquí a 3 anys més. Conserverà encara aquest color cardenalici? Venturós qui n'estotgi una botella.
F. olfactiva. La primera impresió, mores negres i minerals. A poc a poc surgeixen els balsàmics i les vainilles... cacao amarg i puros. Fruita negra ben madurada. Han de passar més de 30' pq cedeixi lloc a unes aromes de violetes i espècies dolces...
F. gustativa; emplena tota la boca, és persistent, pas llarg. Al final un pèl amargant, bona acidesa i tànic.
En conjunt m'ha agrat molt, el que em sap greu és no haver-lo decantat 1 hora abans, pq potser haguera pogut percebre altres sensacions que m'he perdut.