Alta expresión

Si tuvieramos que elegir un vino que representara este discutido concepto, podríamos recurrir a este Sierra Cantabria. Potente en nariz, elegante, frutal, equilibrado y complejo, con toques de café y torrefactos bien integrados, pastelería. En boca es poderoso, opulento, voluminoso y expansivo. Algo picante y agresivo en su paso como muchos vinos de Eguren. Un gran vino adecuado para dar el salto desde el clasicísmo riojano o para tratar de entender las nuevas modas que afectan a los vinos.