Más especias, menos fruta.

Haciendo similar comentario a una anterior cata aquí colgada acerca de este Valtosca, he de decir que, bien recomendado, ocurre a veces que uno pone excesivas esperanzas en que se vaya a sorprender con determinado vino.
Color rojo picota, de buen brillo y ribete igualmente brillante y morado.
En nariz, coincido en que es preferible beberlo bastante más fresco de lo habitual. Y lo agradece.
Fruta roja en primer término, a copa parada.
Tras un momento de calma y temple en la copa, surgen ciertas notas de levaduras y pastelería sobre un fondo intensamente especiado ( por cierto, que "engullen" con el tiempo toda posibilidad de dominio de la fruta roja en nasal), con algún atisbo floral típicamente varietal de la Syrah.
En boca, viva acidez. Bastante cuerpo, recorrido medio-largo y un final ligeramente astringente y de post-gusto especiado.
Con todo, que no es poco, buen vino. RCP correcta