Protos reserva 2003

VISUAL: Bonito color rojo picota granatoso, de capa media-alta.
OLFATIVA: Intenso aroma con una barrica muy marcada pero muy elegante y tostada, con un fondo de fruta negra muy madura, al airear el vino, la fruta se pone al mismo nivel que la barrica y afloran notas minerales, terroir, clavo, especies tipo canela, todo muy sutil y elegante, notamos cafes con leche, algún toffe... vino bastante complejo pero nos falta expresividad y nitidez.
GUSTATIVA: Entrada elegante, se muestra amplio, sabroso, carnoso, nuevamente la barrica muy marcada, un café muy marcado en boca, con buen equilibrio y recorrido, de persistencia media y fruta suficiente.