Nariz austera

Dorado pálido.
Nariz de buena intensidad con aromas tostados, fruta muy leve en forma de cítricos, los aromas de asfalto y alquitrán están muy marcados, es una nariz seria y austera que requiere de un trabajo en copa. Tal vez la decantación ayude a que se oxigene más rápido.
En boca es sedoso, con una acidez elevado, menos brillantes que en el excepcional 2005 y menos redonda que en 2007, pero muy rica y fresca. Largo recorrido y buen equilibrio entre el azúcar residual, el cuerpo y la acidez.

Catado en el 8ºEncuentro Verema.