Hombros 2006

Visual: Rojo picota muy oscuro. Capa alta. Brillante con ribete amoratado. Lagrima densa que tinta bastante la copa (Riedel Sommelier). Lenta. Bonito color en general.
Olfativa: Intenso. Tostados. Frutos rojos. Ahumado. Complejo con personalidad y potencia.
Gustativa: De entrada facil. No demasiado astringente. Marcados taninos. Fresco. Maderas. Amplio y con cuerpo. Bien estructurado. Sabroso. Especias. Elegante. Mineralidad.
Entre nueve y doce meses mas debe ganar en todos los aspectos, pero ¿alguien se atreve a guardarlo un año sin caer en la tentacion de abrirlo antes?
Personalmente compraria dos botellas: una para abrir a nueve meses vista y la otra para abrir al año guardando las notas de cata y comparando su evolucion. Puede ser muy interesante.