Otro ejemplo de lo que se puede hacer con la mencía

Color rojo picota con ribete granate, capa alta y buena lágrima muy densa.
En nariz, de buena intensidad y complejidad, fruta roja y negra, licor, regaliz, lácteos, monte bajo y café sobre fondo mineral.
En boca tiene buena entrada, resulta goloso, buen cuerpo, taninos presentes pero sin molestar y muy buena acidez. Final bastante largo y frutal. Ya esta rico pero su estructura hace pensar que evolucionará muy bien, tiene cuerpo y estructura para ello. Prometedor