Potencia con control

Hombros presenta un color picota intenso, casi negro, un bonito reflejo violeta y expresión densa. En nariz y tras una larga oxigenación, sobresalen la fruta negra en compota, frutillos silvestres, vainilla, coco, tabaco de pipa, chocolate negro, cacao, notas a monte bajo y finos tostados de su buena barrica. En boca, es potente, amplio, buena acidez, fresco y lácteo, de tanino sabroso y contundente, sin peso de alcohol. En el retronasal, destacan los aromas mentolados y los torrefactos, de post-gusto largo y placentero. Otro gran vino de la bodega Casar de Burbia, que no deja de sorprender con sus vinos de Mencia. Interesante vino y que justicia la puntuación del sr. Peñín.