Lo he guardado unos dos años

Vista: Picota oscurísimo, con ribete ligerísimamente amarronado. Capa muy alta.
Nariz: intensidad alta: mucha fruta negra madura, fruta escarchada, cacao, café, tofe, especies dulces, ebanistería.
Boca: Poderosísima entrada, es muy carnoso, sabroso y robusto, los taninos están perfectamente integrados y se muestran muy presentes y dulces. Correcta acidez. Final largo que devuelve fruta negra madura, cacao y especies dulces. Le encuentro una boca bastante redonda.
Me ha gustado mucho y ha estado a la altura del civet de ciervo al que ha regado.