Tras un año en bodega y tras el fiasco de la anterior botella, decido abrir esta mencía gallega para ver si aquellos que me recomendaban guardarla un tiempo tenían razón. Decantado con media hora de antelación y le he dado unos buenos meneos al decanter….

Vista: Picota brillante con ribete granate, capa media – alta, lagrima lenta y abundante que tinta por completo la copa.

Nariz: Lácteos, fruta roja y negra en licor, especiados, muy mineral, algo alcohólico, vainilla, torrefactos, humo, algo de chocolate, barrica todavía algo pendiente de integración, pero bastante menos molesta que la botella que bebí hace un año.

Boca: Ataque sedoso, elegante, algo corto, tanicidad pulida y dulce, acidez algo alta, no se nota el alcohol, un pelín descompensado, como cada uno por su lado. Ligerísimo amargor al final que no molesta.

Lo cierto es que está bastante mejor que la anterior botella, pero sin ser tampoco un vinazo, demasiado alcohol en la fase olfativa y demasiado plano en entrada en boca, después desarrolla algo más, pero no acaba de convencer. Subo la nota de cata anterior, pero desde luego que al menos de esta añada no creo que compre más botellas.

Color picota muy oscuro de capa muy alta. Nariz contundente, muy frutal, cálida , algo mediterráneo???, algo sobremadurado, sin demasiada complejidad.Boca ligeramente alcohólica , de nuevo frutal y cálido. Postgusto frutal. Interesante para comparar con mencías del Bierzo, por el momento y a mí entender más elegantes, tan frutales, más complejas y desde luego más frescas y ligeras en boca.

Tras más de 1 año detrás de este vino, por fin conseguí un par de botellas. Abierto y degustado sin decantación previa, para disfrutar en principio de toda su evolución con el paso de las horas. Temperatura de 15º al inicio de la degustación.

Vista: Espectacular color picota muy oscuro, casi opaco, ribete violáceo y capa alta. Lagrima media – alta que tiñe levemente la copa.
Nariz: Cerrado al inicio por culpa de la falta de decantación previa, tras los preceptivos meneos se empieza a abrir, tostados, que predominan sobre la fruta madura, marca algo de alcohol, ahumados y un leve matiz mineral.
Boca: Entrada muy suave, sin la potencia del Bierzo ni la frutosidad de la Ribeira Sacra, de nuevo aparecen los tostados de la barrica, bastante poco expresivo, acidez correcta y poca persistencia en boca.

Una mencía que se queda a medio camino entre el Bierzo y la Ribeira Sacra, pero que ni es de un lado ni del otro…. El resultado, una mencía con un gran color, potente pero poco expresivo en nariz y con una boca bastante plana. He iniciado la botella a las 8 de la noche y a las 12 seguía sin expresarse…. Precio sobre los 20€