Montsant

Vestido rojo picota de capa media con menísco granate y lagrima fina y limpia.

En nariz afloran aromas intensos de frutos rojos y negros en confitura, carezas y chocolate negro sobre un tapiz de flroes silvestres (violetas), piruleta de fresa , pimiento verde y apuntes de cuero. Buen aporte de la madera, redondo y bien integrado. carcter maduro y ligeramente mineral.

Entrada sabrosa, frutal y profunda que recuerda a frutas rojas muy maduras, dulcedumbre del plátano y ciruela negra en compota, decorado por un fondo de chocolate negro mezclado con sirope de caña y especias tipo clavo, cardamomo. Su paso de boca es goloso, maduro, franco y bien evolucionado, con taninos dulces y fundidos, y una cidez que le aporta equilibrio y elegancia. Es cálido y complejo, con final de boca muy sabroso y persistecia media.

Este vino lo pudimos catar gracias a la generosidad del forero Pepecano. A tu salud!!!