Curiosamente no ha transcurrido demasiado tiempo desde que caté la añada 2007 de este vino. Color amarillo pálido y brillante. Me sorprendió por su timidez olfativo, aunque el vino es fino y atractivo, presenta suaves recuerdos a miel, algo de flor blanca, confitura de ciruelo amarillo y una ligera mineralidad. En boca tiene un ataque de media intensidad, untuoso aunque con el paso algo deslavazado, ligeros recuerdos a miel, con buena acidez un toque amargoso, buena estructura y bastante longitud. No se si es la botella.... pero algo decepcionante.