CRUOR 2005

Decantado 2h antes (en la botella lo recomienda) al decantarlo era pura fruta roja.
VISUAL: Color picota granatoso, brillante de capa media – alta.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial, por encima del resto notas medicinales y balsámicos. Al oxigenarlo afloran hierbas aromáticas ,algo de fruta en sazón, fruta negra y algo de madera, con ligeras notas de mineralidad, la fruta muy disimulada y la madera va imponiéndose cada vez más aflora en forma de barrica dulce con algún tostado y chocolate. Quizás le falte algo de expresión.
GUSTATIVA: Envolvente, goloso, sabroso, algo cálido, paso pesado, con taninos maduros y dulces, sedoso, gran equilibrio y largo recorrido, postgusto con finas maderas, balsámicos y alguna fruta, recuerdos a bombón en licor.
Mejor en boca.