Pedazo de vino

Pensaba que la botella podia no estar del todo buena, porque la etiqueta estaba un poco arrugada y al tenerlo casi 2 años en mi cava, puede que la temperatura o humedad no hubieran sido las correctas, no se, pero nada más lejos de la realidad; ahí van mis observaciones :
Vista: Cereza muy oscuro.
Nariz: Fruta madura, "chocolate" y recuerdos a especias.
Boca: Sabroso y muy largo; goloso que incita a seguir bebiendo.
Maridó bien con confit de pato y quesos curados, y supongo que con embutidos, patés, etc. también lo haría bien.
La primera vez que lo probé fue hace un año, en el Rest.D.Manuel de Hellín, con un foie que hacen/ponen allí, me/nos resultó exquisito; ya tenía la botella y aquello me hizo poner mis expectativas muy altas.
RCP.: EXCELENTE
Como dicen algunos, "pedazo de vino".
Salu2 desde Murcia.