Cata en la propia bodega, de depósito, antes del embotellado

Embotellado previsto para 2009. En breve.
Cata del vino de depósito, en la propia bodega (no comercializado todavía).
Vino de capa no muy alta; recuerdos de regaliz, mineral, tostados, pastelería, humos. En boca, buen volumen, con buena acidez y largo recorrido. Goloso; vino redondo y balsámico. Estimo que tras el reposo en botella mejorará el actual Lavia+ 2005 actualmente en el mercado