I've been searching this wine for a couple of years, just to see how is a txakolí of one of the DOs not overhyped. Finally the wine found me appearing in my life.
Quite easy quaff. Meadow, Granny-Smith apple and grapefruit acidity speaking really loud, so maybe many people wouldn't like it. First dishes that came to my mind as I was sipping were any salad with goat cheese or a cod omelette.

(Price: 5-7 EUR? )

Durante algunos años he buscado este vino para ver cómo era un txakolí de una denominación que no es de las afamadas. Al final ha sido el vino el que me ha encontrado a mi cruzándose en mi camino.
Muy sencillito. Pradera, manzana Granny-Smith y una acidez pomelesca tan elevada que puede que no sea del agrado de todo el mundo. Lo primero que pensé es en que iría bien con alguna ensalada que tuviera queso de cabra entre sus ingredientes. Tampoco le iría mal a una tortilla de bacalao.

(PVP: ¿5-7 EUR? )

Color amarillo pálido, brillante, limpio y ciertas irisaciones verdosas. Nariz fresca con notas de frutos cítricos, manzana, matices florales, sensaciones de hierba fresca y hierbas del monte. En boca es fresco con sensaciones de carbónico en todo su recorrido, sabroso, frutoso, acidez agradable, persistente. Largo y postgusto de fruta cítrica.

Precio en tienda por algo menos de €5.