Beryna

Tras leer las positivas notas de cata, me animo a catar este monastrell a lo largo de dos días.

Visualmente el color es atractivo, acentuado color cereza oscuro.
En nariz, y especialmente el segundo día, destaca por la gran intensidad de fruta madura con dejes de tostados. Para mi, la fruta lo ocupa casi todo.
En boca el paso es suave, con taninos dulces, con medio cuerpo, destacando de nuevo la fruta, suave acidez y media longitud. El postgusto, el segundo día, me devuelve unas notas de calor/amargor que me desagradan.

Para mi gusto no está mal, pero he echado de menos un poco más de complejidad, aunque vale decir que siempre tengo dificultades en apreciar la diversidad de aromas y sabores secundarios, así que seguro que me he perdido algo o mucho de lo comentado en las otras notas.