Hacía muchísimo tiempo que este vino no me producía unas sensaciones tan agradables como las que tuve con el éste pasado Domingo en la mesa de un restaurante.
Coincido con Juanjosantos y, a pesar que mi euforia no llegue a los niveles que él demuestra, debo de decir que ahora mismo lo encuentro en un estado de forma encomiable.
Curiosamente, quise pedir otro vino de la carta y he de decir que como las confianzas a veces dan asco (para bien, por supuesto), el camarero amigo de un servidor, me dijo que "ya te traeré lo que yo vea". No sé si me tomaba el pelo...Posiblemente. El caso es que acertó de pleno.
Se muestra contundente en lo visual: un color rojo rubí oscurísimo de capa muy alta y un ribete muy bonito, apicotado y morado. Lágrima moderada, pero perceptible perfectamente en la copa. Por cierto que éstas no eran "de marca", pero es que el vino seguía por buen camino; soltándose con alegría.
Nariz igual de alegre y contundente a la par. Bastante potente y expresiva. Buena carga frutal, notas suaves de regaliz; tabaco y madera conjuntada suavemente. Seguimos bien.
La boca nos pone un buen final a tan grato vino: contundente. Buen ataque, carnoso. Mantiene buena acidez y un cuerpo apreciable. Bastante largo en el paladar, con un final muy persistente, nuevamente frutal (muy bien la fruta negra sobretodo, desde la nariz hasta la boca) y alguna nota de cacao. Además deja la lengua con esas sensaciones de terciopelo, secantes, que tanto me gustan. Se aprecian los taninos de la madera
Lo dicho, siempre puede ser que a veces uno disfruta mucho más en determinados momentos, pero desde luego no me arrepiento nada el que no me dejaran elegir el vino, y al final tener la oportunidad de acabar con este gran Pesquera.
Estupendo.
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