Vino blanco espumoso, algo violento en la burbuja aunque ésta permanezca luego en copa. Bonito amarillo verdoso palido de poca intensidad.

Nariz discretamente herbácea, fresca, algo cítrica y de uva poco madura, más en notas de uva que en lias de levadura, bien.

Boca fresca, carbonico algo excesivo, fresco por su acidez y por sus regustos de crianza discreta, gran longitud en sus notas casi de hinojo y heno segado. Algun amrgoso delicado.