Paciencia, dicen, tienen los elefantes en su memoria

Tarda en abrirse en nariz. Hay que buscar mucho para que asomen aromas de maderas (cedro), pimentón, fruta del bosque, lácteos. En boca es agresivo, brutal, una acidez casi corrosiva que deja insensibles los recursos de recuperación de sensaciones. Estropea todo. Ya ven, todo lo que se pone sobre este vino es que hay que esperar. Esperar. Esperar. Plan de pensión y adios. Esto no es hacer vino. Qué será, Dios mio, cuando llegue al Priorato! No puntuo porque es un productor que me gusta, puede que esta añada sea así y que algún avispado mercachifle la sacó a la venta antes de tiempo, por eso daremos otra oportunidad más, más, más adelante. (Otra contrariedad, sé el precio, bien, pero en este caso no hay opción de alterar y conmcretar mejor el comentario ya por defecto)