Doradas burbujas

Vino espumoso blanco, de un intenso amarillo dorado y una fina burbuja de desprendimiento lento.

Nariz compleja, muy citrica y finamente amaderada en la que resaltan notas finas de pastelería y frutos secos, Hubo alguna diferencia en las 2 botellas que nos bebimos, pues una apuntaba caramelos y algo de oxidacion.

Boca de gran carbonico, fino y algo punzante en su acidez, buen cuerpo y excelente sabor cremoso y discretamente amaderado, como un buen chardonnay borgoñon, postgusto entre tostado y acidulo.