Quite different wine, at least from my point of view and bearing in mind the kind of wines I use to drink. I can't avoid the comparison with other wines to describe this one. As uncorked it shows as a fino without the sea notes. Then goes to wines like Tondonia or Murrieta whites. Back of coffee, toffe and a bitterness that makes me remember that beverage named Bitter-Kas.
Upsetting but in a positive manner. I've enjoyed and it looks to me as a good wine for an amount of different dishes. This time it's been paired with tuna and green asparagus sautée. Anyway I've the feeling that it's been uncorked too young.

(Price: 20 EUR)

Un vino muy particular, con expresiones de lo más inesperado para lo que en mi es habitual. No puedo evitar el utilizar otros vinos para poderlo calibrar. Abre como un fino al que le quitas el carácter marino para pasar a mostrarse como los blancos de Tondonia o Murrieta. Un retro de café, toffe y amargor que me recuerda al Bitter-Kas completan el conjunto.
Desconcertante pero en el sentido positivo. Me ha gustado y parece un vino versatil para acompañar la comida. En esta ocasión ha ido con atún a la plancha y espárragos verdes salteados. Pese a todo me ha quedado la sensación de que lo he abierto demasiado pronto.

(PVP: 20 EUR)