A mi me ha gustado mucho

A mi me ha gustdo mucho este vino. Vaya por delante que no soy muy aficionado a los espumosos y, por tanto, tal vez mi nota no sea muy fiable.
Espumoso gallego a base de Godello, de tirada muy reducida (creo que unas 8000 botellas) y, no se is es cierto, parece ser que no se va a seguir produciendo. La botella probada es de la añada 2007.

.-Fase visual: amarillo pajizo brillante, corona de espuma no muy persistente y burbuja bastante fina que asciende bien recta.
.-Fase olfativa: manzana dulce, notas herbáceas y cítricas. Me daba la sensación de flores blancas.
.-Fase gustativa: punzante el ataque con cierta untuosidad. Notas cítricas, herbales y algún recuerdo almendrado, ¿mineral?. Bastante persistente.