No soy asiduo de esta sección, solo unos cuantos vinos tengo comentados, si quitamos virtuales y desafío quedan tres, y los puse por que me resultaron curiosos y poco conocidos.
Cuando empecé a catar este JUNTS me di cuenta que lo estaba haciendo mal, me estaba centrando en lo que tenia en la copa, y este vino es para catarlo por lo que tiene fuera de ella.
Tiene la generosidad de unas bodegas desinteresadas que no han elaborado un vino, han elaborado una ilusión.
Tiene la posibilidad de que FVF haya podido atender la zona devastada de Kurnool.
Tiene la posibilidad de educar, de ayudar y de reconfortar.
Solo se ha quedado corto en una cosa, en la respuesta que se nos suponía a los que bebemos vinos mediocres que puntuamos con un 10 en un alarde de arrogancia nauseabunda, por que de paso presumimos de gastarnos 60.-€, de ser unos gourmets, muy viajados, muy bebidos y muy comidos, llena la agenda de estrellas, y de zarandajas.
Este vino no es para catarlo con ánimo de valorarlo, es para valorarlo por su ánimo en ayudar, es un vino para recapacitar en que la fortuna de haber nacido en el otro lado del río nos ha vuelto de piedra.
Suelen existir varias razones para tener ganas de degustar un vino, diferentes cualidades en él con sus diferentes importancias: amistades, proyectos, sensaciones, curiosidades, ganas de aprender, catar o conocer, incluso por el simple hecho que esté de moda.
En el caso de Junts la razón más importante no es su atractivo color picota intenso de capa alta, ni su compleja nariz donde predominan los recuerdos de sotobosque (esa hoja seca que se entremezcla con el aroma de la resina emergente de un pinedo), ni tan siquiera el dulce chocolate amargo que asemeja estar relleno de coco.
Es seguro que la idea principal a la hora de elaborarlo no fuese conseguir un peso justo, de calidez ligera y sutil astringencia noble; es tan seguro como que así lo consiguieron.
Junts es un gran vino de los mejores vinos de unos grandes amigos; Junts es una idea solidaria que espera no quedarse solitaria.
Junts destina todos los beneficios a la fundación Vicente Ferrer.
Es cierto, hay muchas razones, unas más importantes que otras; al fin y al cabo razones, cualidades, amistades, proyectos, sentimientos.