FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Todas las uvas que usamos para nuestros vinos han sido recogidas manualmente durante los meses de Septiembre y Octubre en las viñas de la DO Penedès. Se transportan en cajas pequeñas para que no sean dañadas, se despalillan, se prensan y se transfieren en
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Opiniones de René Barbier Cabernet sauvignon
OPINIONES
1
kapirey
20/06/09 21:33
Fecha cata:
20/06/09
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Examen visual
.
Limpidesa brillant
Fluïdesa solt
Color picoa intens de capa mitja-alta
Intensitat sostingut
Qualitat viu
Efervescència nul·la
.
Examen olfactiu
.
Primera impressió agradable
Aroma: intensitat forta, qualitat amb raça, tipus primari i terciari, maduixa, no té pebrot, confitura, espècies, pebre, torrats i fumats, cuir molt lleuger al principi. Persistència normal 4 caudalies.
olors anormals cap
.
Examen gustatiu
.
Primera impressió agradable, amargante.
Dolçor sec
Acidesa fresc
Cos: alcohol suficient, extracte ple, tanins amargant
Intensitat llarg
Aroma en boca. Qualitat plaent, Natura simple, Equilibri angulòs. Regalèssia negre.
Impressió final amargant i astringent i invitant.