Abadal crianza

Color cereza picota, ribete granatoso vivo, capa alta, fina lágrima abundante y bien tintada. Aromas de fruta negra (moras), algo de fruta roja (grosella, ciruela), intensos especiados (pimienta negra), recuerdos de charcutería (butifarras picantes), notables tostados de la barrica algo rugosos, finos balsámicos y marcados mentolados, recuerdos de brasa y pimientos a la bras, suaves toques alcohólicos, notas de café, humo, tabaco y fondo terroso. Buena entrada en boca, potente recorrido, astringente, taninos algo rugosos, muy especiado, tostados aún por pulir, frutoso, carnoso, acidez algo elevada pero correcta, persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal especiado.

Algo más de tiempo en botella le iría bien para armonizarse un poco más.

Precio de €8,5.