Cambio de orientación ... No se ... no lo veo

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En esta nueva añada deja el Syrah como monovarietal, para pasar a ser 80% Syrah, 20% entre Merlot y Cabernet Sauvignon .

Botella burdeos , personal y pesada , oscura , etiqueta escueta , en blanco y con el caballo de inspiración neolítica en el centro , bonita y minimalista .

En vista se muestra ahora con una capa media , limpio y brillante , rojo picota con menisco violáceo , lágrima tintante y ancha .

En nariz hay fruta roja madura (cerezas, fresas, frambuesas…), toques a caramelo casero, cacao en polvo, especiados de vainilla, clavo, balsámicos, regaliz y caja de puros.

En boca tiene una entrada franca, mediano desarrollo, tanicidad aun por atemperar y con un final a torrefactos (amargor), licoroso , acidez correcta.

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EMHO la Bodega ha desdibujado un vino que recordaba potente, denso y graso, dejándolo más fluido , pero sin ganar complejidad (llevando esa ligereza incluso hasta la visual, con una capa menos alta que la anterior añada) .

Habrá que darle una nueva oportunidad y catarlo en condiciones mejores,(en esta ocasión fue el Feria del Vino y el Corcho) pero su comparación ahora con el anterior 2005 no tiene color, además el maridaje con queso de cabra semicurado tampoco estuvo a la altura , quizás hubiera sido mejor con algún embutido. RCP , sobre 18,00 Euros .