Buena Mencía
Intenso, agradable muy limpio. Evoca frescura, claro perfil atlántico. Se hace ligeramente vertical en la nariz.
La fruta en sazón convive con los tostados finos y elegantes – coco, vainilla, canela, cacao - Una nota floral – hibiscos - deja una dimensión perfumada. Vienen los elegantes toques lácticos en forma de yogurt.
Entrada potente, paso de sensaciones sedosas, buen peso y estructura frutal. Tanino algo secante . Buena longitud.
Sobresale su equilibrio y su frescura en boca.