Staging ::: VER CORREOS

Le falta botella pero promete esta añada

Color picota con reflejos granatosos, ribete violáceo bien vivo, capa media-alta, lágrima fina y ligeramente tintada.

Antes de empezar la parte visual he olorado la copa, y se nota la fruta madura intensa, notas de tostados bien marcados, ligeras notas lácteas y herbáceos .... promete antes de agitar la copa. Una vez agitada la copa destacan sus aromas de fruta roja y negra bien madura (moras, arándanos, ciruelas negras), tostados de la barrica muy marcados y aún necesitan pulirse e integrarse con el conjunto, notas lácteas intensas, ligeros apuntes alcohólicos que se esconden tras las notas especiadas (clavo, pimienta negra, nuez moscasda) y las balsámicas (regaliz, mentolados), sensaciones herbáceas, sotobosque, hojarasca, ligeros recuerdos de café torrefactado, cuero nuevo mojado, algo terroso y fondo ligeramente floral.

Potente entrada en boca, notable recorrido, astringente (taninos algo verdes), tostados bien presentes y aún por ensamblar con el conjunto pero que no molestan, especiado (pimienta), frutoso (fruta negra), ligeras notas vegetales, carnoso, goloso, cremoso, acidez algo baja pero justa, amargor agradable y algo dulzona, persistente. Final largo, postgusto fruta negra madura, retronasal de tostados y notas lácteas.

Necesita un buen tiempo en botella para ensamblarse más y estar más equilibrado y estructurado, la barrica aún falta integrarse en el conjunto.

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