Rico, rico.

• Visual:
Picota cubierta de capa media alta. Menisco violáceo. Lágrima limpia, gruesa y abundante.

• Nariz:
Intenso, “cálido”, algo alcohólico.
Presencia de frutas negras maduras y especias como la pimienta negra.
Algún tostado y anisado

• Boca:
Astringente, cierta golosidad, tímidos atisbos vegetales.
Amplio pero no opulento.
Pelín alcohólico.
Alegre en el paso.

Notable persistencia.

• Maridajes propuestos:
-Patatas a la riojana puntillo picantonas.
-Asados varios.
-Caza.
-Al ser un vino "alegre" para mi, es muy versátil y podemos bajar el nivel, no mucho, pues los taninos pesan, pero podemos bajar el nivel de contundencia de maridajes.