Para tomar ya

En vista muestra color picota de capa media con menisco carmesí. Limpio, brillante y con lágrima viva y fina, a la vez que con ligera tintada.
En nariz presenta a copa parada notas de mercaptanos y caucho que desaparecen una vez se agita y airea el vino -notas marca made in Ribera que a mi juicio penalizan la nota final-.
Apuntes de frutos negros, tostados y vainillas con un fondo de ligero verdor que no molesta. Notas balsámicas -regaliz-, licorosas y especiadas.
En boca muestra una buena acidez y sedosidad.
Muestra un recorrido medio y una retronasal marcada por las notas frutales y balsámicas, y un final ligeramente amargoso.
Un vino que no ha de dejarse en el armario y que está para tomarlo ya acompañado, en nuestro caso, por jamón ibérico de bellota reserva de segundo año y pan de hogaza.