Bon blanc del Garraf

Bon inici del projecte de Benjamín Romeo al massís del Garraf.
Color daurat, net i brillant. Llàgrima lenta i abundant.
En nas destaca la mineralitat, davant d'una amalgama de fruita blanca i records de brioixos i ametlles.
El pas per boca és untuós i fresc a la vegada, amb la mineralitat ben present, un punt de fruita dolça (aportat per la Malvasia, suposo) i els records fruitosos molt conjuntats, fent-se difícil destacar-ne algun en concret. Força importants també els gustos de pastisseria i mantega.
Molt rodó, mineral i ben conjuntat. Crec que en un any desplegarà millor aquesta amalgama de gustos i aromes, però molt bona qualitat. Dels bons blancs catalans.