Cinco años y medio después.

Otra botella de este "buen" cava abierta y consumida, gracias a la ayuda de mi hija y su pareja.

El espumoso está muy tocado, después de cinco años aguantando practicamente a la intemperie durante las cuatros estaciones del años, el vino se ha quedado casi plano, actualmente hay algunos destellos aromáticos y una boca que tien muy pocos matices y casi cero en complejidad.

Seguro que el anterior que tome, era del mismo lote que este actual, tenía gran cantidad de polvo.