Boca fresca

A la vista se muestra con un color amarillo pálido, con ribetes y destellos de colores rosáceos sin llegar a cebolla, burbuja bastante fina y con una corona algo abierta. Forma lagrima en las paredes. Brillante y limpio.
En la nariz se presenta con una intensidad algo baja, con algo de fruta como manzana, detalles cítricos y detalles de panadería.

En la fase de la boca, resulta con un buen paso, agradable, fresco, con ciertos detalles de untuosidad y las fruta de nuevo. Largo y con sensación de frescor de nuevo al final.

Etiqueta típica de la casa y contraetiqueta con suficiente información. Botella N 11114
Como conclusión, algo flojo en la nariz, pero con una buena boca en la que destaca buen paso y el frescor
Cata realizada en cena maridaje con el Club de catas Círculo de Recreo: ensalada de queso ahumado de Aliva con anchoas y granada