Vino #2, VI Desafío Verema

Visual, picota, con reflejos y ribete amoratados, de capa media-baja. Limpio y brillante. Lágrima ancha y rápida, no tintada (dentando poca carga antociánica). Con "perfil" de vino joven.

En nariz, a copa parada se muestra franco, aromático, intenso, con apuntes de fruta roja abundante, fresca y madura, y recuerdos de chucherías (regaliz rojo) y regaliz. Notas de fermentación carbónica, con recuerdos de yogur de fresa. Balsámicos. Fresco. Recuerdos florales, de pétalos de rosas. Tras agitar la copa surge una verdadera explosión de fruta roja, franca y fresca. Apuntes de fruta sobremadura que recuerdan al corazón del melón. Notas cremosas, lácticas, de nata montada y yogur cremoso de fresa y plátano. Ligera punta alcohólica.

Muestra una boca sencilla, fresca, con abundante carga de fruta roja, juvenil, vibrante, con una excelente acidez. Cremosa, con una buena textura grasa en el paso por boca. Taninos muy limados, apenas perceptibles. Final ligeramente amargoso, con recuerdos de maceración carbónica. Retronasal de notas cítricas y frescas con recuerdos a hoja de menta. Acidez final y amargosidad grata que hacen salivar e invitan a una segunda copa. Longitud media. Ligeramente goloso. Amable.