Bujorn 2007

VISUAL: Capa media-alta, de intenso color picota con borde violaceo.
OLFATIVA: De intensidad aromática inicial alta. Destaca inicialmente un marcado carácter afrutado, gran presencia de frutos rojos y fruta negra maduras, junto con recuerdos minerales, notas especiadas y ligerísimos tostados. Al agitar la copa destaca por su frescura, notas mentoladas, balsámicos en cantidad, mucho más presente la mineralidad y emerge con fuerza los recuerdos a hierba aromática, al sotobosque mediterraneo. Mantiene la fruta en todo momento con una gran integración de la madera. Nariz potente, expresiva y equilibrada.
GUSTATIVA: Ataque potente, goloso, con cuerpo, cálido y equilibrado. Se muestra maduro, con peso y presencia, aunque con unos taninos marcados que le confieren mucha vida por delante.
Un gran descubrimiento.