un año después, abro otra botella para acompañar a la misma receta de ossobuco.
No ha mejorado en aromas, sino que parece incluso algo más cerrado, aromas con algo de reducción, ligeros terciarios, pero sin mucha complejidad.
a las 2 botellas que quedan, mejor darles 5 ó 6 años, a ver si ocurre un milagro.

Comprado en lidl, hace 2-3 años, por 18 euros.. no indica el productor.
rojo rubi capa media.
aroma de intensidad media(tirando a baja). frutos rojos en licor, vainilla, algo de cueros, ebanisteria, especias.
en boca, cuerpo medio, buena acidez, taninos pulidos.
no es complejo, pero acompaña bien a un ossobuco(según receta del garga).