Genial

Vino ya evolucionado, prácticamente sin merma en la botella y corcho muy mojado, a sus 25 añitos y una vida algo descontrolada, el vino se presenta hecho un verdadero adulto, color con notas tejas y borde anaranjado, límpido y brillante, no presentó posos ni sedimento en la botella.

En nariz el vino es totalmente terciario, con buena evolución y reducción de botella, magníficos aromas a tabaco, caja de puros, cueros de calidad, fruta confitada, granos de café, pimentón, mineralidad y un seductor aroma mentolado que me ha dejado fuera de juego por su nitidez y limpieza.

En boca el vino es un guante, pura seda, con cuerpo, acidez, longitud y persistencia, que más se le puede pedir a un vino de 25 años de antiguedad que además no tienes la certeza de por que "barrios ha estado". Maravilla enbotellada.

Nos tomamos dos botellas con máximo disfrute para los comensales. Comprados a 50€ cada uno y en base a ese precio los valoro.