Amarillo dorado intenso, limpio y brillante.
Nariz muy potente con frutos secos tostados (almendras, avellanas)con un fonfo ligeramente mentolado y balsamico.
Paso por boca con una estructura perfecta. Es directo, con cuerpo, con potencia, comedido y elegante. llena la boca y mantiene una frescura en la boca que perdura y perdura.
Postgusto largo

Dorado intenso limpio y brillante.
Nariz tremendamente intensa y compleja, casi más de amontillado que de fino, aún prevaleciendo el carácter biológico. Nos encontramos con una gama de frutos secos, almendras y avellanas, tonos ahumados, ligeros recuerdos de ebanistería, especias, fúngicos e incluso algún atisbo herbáceo y balsámico. Poderoso y complejo.
En boca arrasa por su potencia y plenitud. Vino denso, corpulento, de paso estructurado y final eterno, persistente, que nos deja notas de frutos secos amargos y maderas nobles. Seco y punzante, es un fino para verdaderos amantes de estos vinos, un fino sin concesiones, lleno de matices.
Siempre hemos hablado de la gran calidad de la serie Antique de Fernando de Castilla. Y el Fino no hace sino cumplir con la máxima. Se trata de uno de los mejores finos que pueden encontrarse en el mercado, un vino complicado, de máxima fuerza y complejidad que sin duda hará las delicias de los aficionados a estas joyas mundiales. Unos 13 euros, estros vinos son un regalo para su enorme clase.