Tras un año........

Probado un año más tardes en el mismo caserío, si es que soy hombre de tradiciones y algunas son dignas de ser repetidas….

Vista: Picota con ribete amoratado, capa alta, lágrima lenta y abundante que tiñe la copa.

Nariz: De buena intensidad, poco a poco la madera va integrándose en el vino, fruta roja y negra muy madura, casi compotada, especiados, vainillas, notas lácteas, chocolates y café.

Boca:Buen ataque, taninos dulces, la astringencia que presentaba ha desaparecido, acidez muy agradable que lo hace fresco. Llena la boca, es carnoso, retrogusto frutal y especiado y con una buena persistencia en boca.

Sigue siendo un muy buen vino, lástima que estas vacaciones haya finalizado con las tres botellas que tenían, espero que compren más botellas…..