Extraordinario Amézola

Color cereza picota, brillante, ribete violáceo, capa media-alta, fina lágrima lenta y algo tintada.

Aromas de fruta roja (frambuesa) y negra bien (ligeros toques de moras), notas de tostados aún por pulir pero sin ser agresivos pero que inicialmente esconden la fruta, ligeros toques lácteos (mazapán), especiado (clavo, nuez moscada), notas balsámicas y de regaliz con ligeros matices mentolados que aparecen junto a los tostados, ligeros toques dulzones (golosinas, toffee), ligeras notas de café aromático (acompañadas por las notas lácteas, recuerda al café con leche), hierbas del monte, sotobosque, notas florales (violetas) y un suave fondo mineral.

Buena entrada en boca, elegante pero potente a la vez, con carácter, de recorrido largo, taninos aún presentes y por pulir un poco más pero sin ser molestos, tostados maduros de la barrica que siguen teniendo potencial para que se vayan puliendo más, goloso, carnoso, cierta cremosidad con su fruta bien madura que le acompañan ligeros toques especiados, buena acidez, notas amargosas que dan empuje a la buena estructura del vino, persistente. Final largo, postgusto de fruta madura en compota, retronasal especiado y ligeros tostados.

Un excelente vino que con un cierto tiempo más de guarda seguramente mejorará en su conjunto logrando mayor elegancia, estructura y potencia.