Botella borgoña, de muy buen diseño con corcho de gran calidad, abierto con 1 hora de antelación a 13º y sin decantación previa.
Visual: Color cereza picota brillante con ribete malva, lagrima fina y lenta que tiñe levemente la copa.
Nariz: De media intensidad, inicialmente se muestra cerrado, pero como la cata se ha alargado más de lo previsto y con unos meneos se soluciona el problema, fruta roja y negra, tostados de la madera, balsámicos, especiados y notas minerales.
Boca: Buen ataque, potente y elegante a la vez, acidez muy buena que lo hace fresco, taninos bastante pulidos, de nuevo aparece la fruta. Final largo y retrogusto especiado.
Un buen vino ya, pero que con algo de botella mejorará sensiblemente, gracias a la bodega a Verema (jejeje….) y a don Jesús por darme la oportunidad.
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