Ultima botella de la añada, abierta con 2 horas de antelación y sin decantación previa.
Vista: Picota oscuro con destellos violáceos, ribete granatoso de capa alta, lagrima fina que tiñe la copa.
Nariz: Inicialmente aparecen esas notas de reducción, con aireación desparecen los orujos ya aparece todo su potencial, predomina la fruta negra madura, balsámicos, ligeros tostados, notas minerales y leves notas salinas.
Boca: Buen ataque, bastante acidez, algo rustico en esta fase, tanicidad pulida, de nuevo aparece la fruta, retrogusto frutal y tostado y persistencia en boca media.
Sigo creyendo que estoy ante un gran vino, lastima de la poca producción y de la delicadeza de estas uvas.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.