Juan Gil 2007

VISUAL: Capa media-alta, color picota granatoso.
OLFATIVA: Alta intensidad. A copa parada mantiene mucha expresión frutal, fresas y frambuesas en confitura, notas florales, lácteos y vainilla. Al mover la copa aparecen más notas de su crianza, ahumados, junto con aromas vegetales y especiados ( pimienta negra ). La nariz evoluciona hacia golosa, hacia notas de madera dulce, manteniendo la fruta en todo momento y la pimienta.
GUSTATIVA: En boca tiene una entrada amplia, dulce, con buen equilibrio, peso medio, sabroso y bastante corpulento. Recorrido medio y postgusto bastante especiado, con fruta y maderas.