Muy bueno

Muy buena intensidad. Muchos balsámicos, humus, fruta roja muy madura, chocolate, café, cuero húmedo, notas especiadas, minerales y algo de mentolados.

Muy buen ataque. Carnoso, goloso, estructurado, muy buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto largo a balsámicos y regaliz con algo de fruta roja en compota.

Cumplió sobradamente con un estofado de pollo de "pota blava" de El Prat que nos cocinó el amigo Karlvin.