Nueva botella de este extraordinario Valbuena

Nueva botella la degustado de este extraordinario Valbuena para acompañar a las fantásticas judias con perdiz de hoy. Vino goloso que no te cansas de beberlo aunque se disfruta enormemente en nariz con sus majestuosos aromas a fruta madura sazonada, con notas mentoladas y especies (vainilla y pimienta) sobre un fondo ahumado y finísimos tonos de madera perfumada, con una entrada en boca majestuosa, con cuerpo y caracter que le hacen atractivo, y una lágrima elegante y fina de densa caida.
La aportación de mi hija Sandra es un recuerdo final (agradable) de huevo fresco recien frito con aceite de oliva virgen extra.....bueno, por algo hay que empezar.
Subo la nota en relación a la valoración anterior por haberlo decantado con la suficiente antelación y nueva aportación aromático, aunque le queda a mi juicio bastante vida por delante.